3 nya tekniker inom förpackning

Korrekt förpackning och snabb distribution av livsmedel är avgörande för ett företags framgång. Förpackningen ska först och främst vara ekonomisk. Andra faktorer som miljövänligt och praktiskt kommer efter hur kostnaden påverkas. Miljontals dollar spenderas på forskning och utveckling för att införliva förpackningskoncepten i verkligheten. Moderna förpackningskoncept måste implementeras i köpcentra, restauranger och kök som kommer att vara mer än att bara vara säkra eller hållbara. Det kan komma en tid då dina förpackningar kommer att vara ätbara, återanvändbara etc. Så 2015, hur nära är vi att göra verklighet av dessa koncept? Vi har listat de 3 bästa tekniska framstegen i förpackningsvärlden, låt oss ta en titt.

1. Ätbara förpackningar

Ett enkelt äpple bevarar sig inuti sitt eget naturliga ätbara hölje. Inspirerade av detta har ett team av forskare vid Harvard University förnyat ett brett utbud av livsmedel som är smakfullt förpackade och levererade, i lämpliga ätbara höljen. Något som pumpasoppa levererad i spenatmembran och chokladsirap i körsbärsmembran. Detta tjänar många syften. För det första minskar det trash och ökar smaken på maten. Intressant nog har Japan använt denna typ av förpackning i ganska många år nu. De packar sitt godis i ätbara risförpackningar.

2. Smart Packaging

Om din matbehållare för engångsbruk börja byta färg, bli inte förvånad. Forskare vid University of Connecticut, Rutgers University och Kraft Foods har uppfunnit en “elektronisk tunga”. För att hålla koll på om maten har börjat förnedra eller inte, kom idén att leva. Grundidén är att installera sensorer i förpackningen som ger en indikation genom att byta färg på förpackningen om maten har blivit ruttet eller förstörd. Andra funktioner som en omedelbar konserveringsmedelsförpackning som sparar mat precis innan den börjar ruttna. En annan aspekt är antimikrobiella förpackningar, som aktivt stöter bort ruttnande ämnen som bakterier som kan skada maten och håller den fräsch. Detta hjälper definitivt till att hålla maten fräsch under längre tid. Smarta förpackningar är den nya metoden som används av förpackningsföretag som vill rädda sig från ruttnande mat vilket är ett riktigt viktigt problem.

3. Vattenlöslig förpackning

Det enda problemet med förpackningar är att de antingen kan återvinnas eller slängas, vilket så småningom inte låter det förfalla. Att kassera förpackningar är ett verkligt problem och denna revolutionerande nya produkt, uppfunnen av MonoSol för snabbmats- och snabbmatsmarknaderna, är vattenlösliga förpackningar. Används speciellt för livsmedel som spannmål och soppor som bara kräver vatten för att koka, denna förpackning löser sig lätt i vatten och lämnar absolut inga som helst spår. Denna metod är mycket erkänd eftersom den inte bara är tidseffektiv utan sparar en hel del ansträngning och arbetar i rätt riktning för att minska svinnet.

Leave a Comment

Your email address will not be published.